取りすぎNG!?ビタミンの美肌・効果効能と基準値
ビタミンとはどんな効果効能があるの?
ビタミンAは
夜盲症や視力低下の抑制作用があります。
美肌効果
ベータカロチンはガン予防
特徴
Bカロチンは水溶性で熱には弱めなので高温だと壊れやすい
β-カロチンなど、体内でビタミンAに変換されるものをプロビタミンAと呼ばれる
レチノールは脂溶性で熱には強く高温でも壊れる心配が無い。
ビタミンAは皮膚の新陳代謝が促進され、美肌効果はもちろん乾燥肌やニキビ改善にも効果的で、皮膚感染にも効果があり、がんの抑制にも期待されます。
不足しても摂りすぎてもいけない。
皮膚、粘膜の乾燥
視覚異常
成長に問題を起こしてしまう可能性もあります。
妊娠中には特に、気をつけなきゃいけないです
胎児の奇形リスクあるからです。
子供は骨や歯等の成長途中にも関わっています。
免疫力の向上
ビタミンは鼻、喉、肺の粘膜を形成しバリア機能の向上によりウイルス感染予防にもなります。
そして
「紫外線による活性酸素」をプロビタミンA(β-カロテン)で除去する働きもあります。
以前に下記でも説明しました
また過度なアルコールを摂取すると美肌とは縁遠くなる?!
過度なアルコールを摂取すると栄養が阻害されます。
アルコールはアセトアルデヒドって聞いた事あると思いますが
身体に取っては毒になります。その毒を解毒する事が、他の栄養素を吸収するより第一優先になるからです。
でもですね過剰摂取をしたり不足しても良くないのがビタミンAになります。基準値がわからないと思うので
念の為張っておきますので下記をご参照下さい。
ちなみに
レチノールやBカロチンはビタミンAに体内で変わり吸収率がレチノールの方が高いんです。
Bカロチンの摂取基準は無いと言われています。
緑黄色野菜を1日120g摂取することが国民の目標とされています。
一方、とり過ぎによる過剰症については、β-カロテンは体内の必要性に応じてビタミンAに変わることから、ビタミンAの供給源としてのβ-カロテンの過剰はないといわれています。
ただし、がん予防や循環器疾患に対する効果を期待して、サプリメントからβ-カロテンのみを大量摂取させた実験では、効き目がないか、あるいは有害であったと報告されていますので、摂取量などに十分に注意して適切なご利用をこころがけてください。
(β-カロテン当量の食事摂取基準はありません
出展http://www.glico.co.jp/navi/dic/dic_31.html
以上の事から
Bカロチンを食材から取る分には問題がなく、不足しているからってサプリメントだけで摂取しようとする事は、おすすめできません。
そしてレチノールは取りすぎは良くないので、レチノールの基準値を守れば良いと判断されます。
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適切なビタミンAの摂取量
出展http://www.glico.co.jp/navi/e07-2.html
レチノールの多い食材一覧
上記サイトは、詳しく大体の食材を掲載されているので、参考になると思いますよ。[:en]
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